IMPARA AD UTILIZZARE AL MEGLIO RISTO EAT

In questa sezione troveremo una serie di Filmati con suggerimenti affinché possiate utilizzare al meglio il sistema RISTO EAT il software per il Ristorante.

Dopo aver visualizzato i filmati, se avete ancora dubbi, potete contattarci via email a  info@devil-app.com , telefonicamente al numero 334.336.7105 oppure via Whatsapp allo stesso numero. Saremo ben lieti di rispondere a qualsiasi vostro dubbio o chiarimento.

CLICCA SULLA SEZIONE DELLE LEZIONI CHE DESIDERI APPROFONDIRE:

OPERARE IMMEDIATAMENTE CON RISTO EAT

OPERARE IMMEDIATAMENTE CON RISTO EAT

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In questa sezione riportiamo i passaggi da effettuare per essere immediatamente operativi con il sistema RISTO EAT. Non appena ordinato il sistema ( CLICCA QUI PER ACQUISTARE ) viene ricevuta una email entro 10 minuti dall’ordine. Nella email trovata le credenziali per accedere al sistema e i link dove poter scaricare le App. Per essere operativi* con il sistema bastano appena 15 Minuti, seguite i 4 steps descritti:

1. Inserire il proprio menù vedi sezione: AGGIUNGERE E MODIFICARE I DATI DEL MENU .A questo punto l’app per i clienti è già operativa e i clienti possono effettuare attraverso l’app Clienti gli ordini.  Inserire un menù può richiedere da 10 minuti a 60 minuti. Dipende dal tipo di Menù che avete, se contiene molte voci, come volete organizzare lo stesso etc.

2. Abilitare i propri cameriere a prendere le comande, vedi sezione: ABILITARE L’APP COMANDE. A questo punto i vostri camerieri potranno già operare e prendere le comande ai tavoli, telefoniche e al bancone ( nel caso in cui facciate asporto ). Abilitare le App Comande richiede 1 Minuto.

3. Nel caso in cui vogliate utilizzare la stampante per stampare le comande e gli ordini ricevuti dai clienti, dovrete abilitare la stampante. Per abilitare la stampante vedi sezione: CONFIGURARE LA STAMPANTE. Nel caso in cui vogliate ricevere le comande degli ordini ricevuti dai clienti a Video, non è necessaria alcuna operazione. Le comande verranno visualizzate a video immediatamente. Vedi sezione:  LA VISUALIZZAZIONE DEGLI ORDINI SENZA UTILIZZARE ALCUNA STAMPANTE . Abilitare la stampante richiede 2 Minuti.

4. Abilitare la cucina e i reparti in generale  a ricevere a distanza la propria comanda stampata o a video. Risto Eat permette di suddividere il proprio ristorante in diversi reparti. Tipo Reparto Cucina, Reparto Bevande, etc. Oppure di poter stampare visualizzare la propria comanda in un unico reparto. Nel caso in cui vogliate avere un unico punto dove ricevere la comanda emessa vedi sezione: EFFETTUARE LE STAMPE E VERIFICARE GLI ORDINI CHE SONO ARRIVATI .Nel caso in cui vogliate suddividere la propria comanda in diversi reparti vedi sezione: ABILITARE LE DIVERSE OPZIONI DI STAMPA . Abilitare i reparti in generale richiede 2 Minuti per ogni reparto

*  Abbiamo impiegato 15 minuti per inserire 30 voci di menù, abilitare 4 camerieri ad utilizzare l’app comande, abilitare 1 stampante con un unico reparto.

Per ogni Vostra domanda, dubbio abbiamo inserito in questo pagina oltre 50 filmati suddivisi per argomento ( INDICE SEZIONE FILMATI ) . Consigliamo vivamente di visualizzare gli stessi in modo da poter utilizzare al 100% tutte le funzionalità del sistema. Potete visualizzare di volta in volta i filmati di Vostro interesse. Buon Lavoro con RISTO EAT.

SEZIONE FILMATI PANNELLO DI CONTROLLO 

Pannello di Controllo – Primo Passo –  Modificare i propri dati personali.

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Dopo aver effettuato l’ordine online, viene attivata la licenza RISTO EAT entro pochi minuti e ricevete una email con le vostre credenziali per accedere al sistema. La prima operazione da fare è quella di accedere al Pannello di controllo per modificare/inserire i propri dati è possibile  cambiare qualsiasi tipo di dato, come il nome della pizzeria, il telefono, l’indirizzo, il proprio logo, etc.  In questo filmato vedremo come effettuare la prima operazione, dal ricevimento della email:

Pannello di Controllo – Secondo Passo – Aggiungere Modificare i dati nel menù.

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In questo filmato vedremo come aggiungere/modificare il proprio menù. E’ un’operazione semplice ed immediata.

Pannello di Controllo – Aggiungere un Menù composto nella nostra lista

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In questo filmato vedremo come aggiungere/modificare un menù composto da più voci. Come ad esempio un MENU TURISTICO formato da: Fettuccine alla boscaiola, Grigliata di braciole, salsicce, pollo e costine, Contorni di stagione, Sorbetto, Acqua e Vino. E’ un’operazione semplice ed immediata.

Pannello di Controllo – Distinguere Menù Interno e Menù Esterno

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In questo filmato vedremo come distinguere un menù interno da un meù esterno.  Cosa si intende per menù interno e per menù esterno.

Il menù esterno può essere visto da tutti, dai clienti che utilizzano l’app Risto EAT da casa come dai vostri collaboratori camerieri che utilizzano l’app Risto EAT Comande. Il menù interno può essere visualizzato solo dai Vostri collaboratori camerieri attraverso l’app Risto EAT Comande. In questo modo i piatti che pensate non possano essere asportati o che volete servire solo in sala potranno essere inseriti come voci di Menù Interno. Per un esempio pratico guardate il filmato.

Pannello di Controllo – Modificare i Dati dei Propri Clienti

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In questo filmato vedremo come modificare i dati dei propri clienti, come ad esempio indirizzo, numero di telefono, etc. Può succedere che il cliente cambi indirizzo, oppure abbia digitato male il numero di telefono. Tramite la funzione “Gestione Clienti” del Pannello di controllo è possibile modificare i dati. Per un esempio pratico guardate il filmato.

Pannello di Controllo – Inserire il Costo di ogni voce del menù per conoscere l’utile del nostro locale

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In questo filmato vedremo come aggiungere il costo di ogni nostro piatto in modo da ottenere automaticamente e visualizzare tramite la funzione “STATISTICHE VENDITE” il nostro UTILE per Giorno / MESE. Per calcolare al meglio il costo del Vostro Piatto consigliamo di visualizzare il seguente link ( Quanto Costo una Pizza Margherita ) di “Ristorazione Italiana” di cui siamo partner. Vediamo il filmato come aggiungere il Costo:

Pannello di Controllo – Effettuare una Ricerca nel Pannello di Gestione

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In questo filmato vedremo come effettuare una ricerca di una voce di menu già inserita. Ovviamente lo stesso esempio è valido anche per effettuare le ricerche in altre sezioni ( Clienti, Ingredienti, etc ). Vediamo il filmato:

Pannello di Controllo – Abilitare la PIZZA SU MISURA

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In questo filmato vedremo come abilitare la funzione PIZZA SU MISURA . Attraverso questo funzioni il nostro cliente potrà ordinarci qualsiasi tipo di pizza, scegliendo tra le basi e gli ingredienti presenti nella nostra lista. Abilitare/Disabilitare tale funzionalità è molto semplice. Vediamo il filmato:

Pannello di Controllo – Abilitare le Categorie e le Aggiunte

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In questo filmato vedremo come abilitare le Categorie e le relative Aggiunte. Per ogni categoria possono essere associate delle aggiunte differenti. Le categorie e le aggiunte possono essere aggiunte a piacimento e senza alcun limite. Facciamo un esempio, potremmo avere la Categoria PIZZA dove decidiamo che le aggiunte sono Impasto Integrale, Impasto ai 5 Cereali, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo DOP, etc…. Mentre per la Categoria FRITTI le aggiunte saranno Ketckup, Maionese, Salse Etniche, etc. Ovviamente potremmo avere anche dei prezzi differenti per le aggiunte. Facciamo un esempio se avessimo due categorie tipo PIZZE MINI e PIZZE MAXI, è chiaro che le aggiunte potrebbero cambiare di prezzo, esempio potremmo inserire tra le voci di aggiunte la Mozzarella di Bufala a 1€ e ripetere la Mozzarella di Bufala a 1,5€. In questo modo assoceremo la voce Mozzarella di Bufala a 1€ alla categoria PIZZE MINI e la voce Mozzarella di Bufala a 1,5€ alla categoria PIZZE MAXI. Vediamo il filmato:

Quindi per quanto detto sopra nel caso in cui abbiate suddiviso il menù con minimo prezzo minimo – prezzo massimo per ottenere il seguente risultato:

non dovrete associare alcuna categoria a questo tipo di voce. Se invece avete necessità di aggiungere categorie e gestire le aggiunte, dovrete creare le rispettive categorie tipo PIZZE MINI e PIZZE MAXI, e creare 2 voci di menu  esempio PIZZA DEVIL MINI, PIZZA DEVIL MAXI, e associare la voce di menu PIZZA DEVIL MINI alla categoria PIZZE MINI e la voce di menu PIZZA DEVIL MAXI alla categoria PIZZE MAXI. E’ importante fare ciò perchè le aggiunte di una categoria MINI ( ad esempio tipo Pizze da 22 cm ) costeranno meno delle aggiunte della categoria MAXI ( esempio tipo Pizze da 50 cm ) e quindi è giusto inserire per le rispettive aggiunte dei costi differenti. Inoltre se avete delle voci di menù dove non volete che l’utente possa effettuare modifiche dovrete semplicemente non associare la categoria alla voce di menù.

Pannello di Controllo – Inserire il Menu del giorno in 2 Minuti

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In questo filmato vedremo come inserire il menu del giorno. L’operazione è molto semplice, e i Vostri camerieri si ritroveranno in tempo reale lo stesso. Nel filmato vedrete come inserire il menu del giorno e alla fine del filmato vedrete il menu del giorno nell’app del cameriere. L’operazione dura qualche minuto. Potete anche creare una categoria con OFFERTE DEL GIORNO per i Vostri Clienti, in modo da riportare nella stessa categorie le offerte che effettuate per la giornata in corso.

Pannello di Controllo – Personalizzare le Foto del Menu

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In questo filmato vedremo come personalizzare le foto del menu. RISTO EAT da la possibilità di utilizzare delle foto fornite di default dal sistema oppure di poter personalizzare voce per voce il menu, potete anche decidere di personalizzare una parte del menu e utilizzare per altre voci le foto standard. Siete liberi di decidere cosa personalizzare e cosa non personalizzare. Vediamo il filmato

SEZIONE PRESENTAZIONE GENERALE DEL SISTEMA

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Dopo aver inserito il menù e i propri dati personali, il sistema RISTO EAT è pronto per essere utilizzato. Possiamo incominciare ad utilizzare le nostre App. RISTO EAT è formato da 4 App ( Gestione, Comande, Consegne, Clienti )  che possono essere utilizzati per la gestione completa del vostro locale. Il vostro locale potrebbe fare asporto o potrebbe non farlo, le App possono interagire tra di loro o essere indipendenti. Sicuramente nel caso in cui NON facciate asporto verranno utilizzate le App Comande e Gestione che permettono di prendere gli ordini presso la sala. Nel caso in cui facciate anche asporto i moduli da utilizzare sono App Comande, Gestione, Cliente, Consegna che permettono di prendere gli ordini al bancone, telefonici e presso le sale e i vostri clienti attraverso l’App cliente potranno effettuare ordini direttamente dal proprio dispositivo, inoltre con l’app consegne potrete effettuare le consegne a domicilio. Nel seguente filmato verranno presentati in modo generico le 4 App sopra indicate (. In questo modo capirete quali moduli utilizzare nel vostro locale )

SEZIONE FILMATI RISTO EAT “GESTIONE”

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Il modulo principale del sistema è il modulo “Gestione”, ( N.B. Nel filmato vedrete Pizza EAT Gestione che ha in alcuni casi esattamente le stesse funzioni di RISTO EAT ).   Il modulo gestione permette di gestire e configurare al meglio il nostro locale.  Tramite questo modulo sarà possibile inserire l’orario di apertura e chiusura del locale, il giorno di riposo, verificare gli ordini delle comande e dei clienti in arrivo, il controllo dell’incasso, configurare chi può utilizzare l’app delle consegne e l’app delle comande, gestire il carico di lavoro, gestire le stampe. etc.

Risto EAT Gestione – Tour generico sulle funzionalità del Modulo Gestione

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In questo filmato effettueremo un tour sulle principali funzioni disponibili all’interno del modulo Gestione. Tramite questo filmato impareremo cosa possiamo gestire e come gestirlo. I filmati che seguiranno scenderanno nel dettaglio di alcune funzionalità.

Risto EAT Gestione – Controllo del proprio locale a distanza

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In questo filmato vedremo come visualizzare l’andamento degli ordini del nostro Ristorante a distanza. Può accadere che per svariati motivi ci sia bisogno di allontanarsi dal proprio locale, oppure si voglia verificare, in tempo reale, ciò che sta accadendo. Risto eat permette di controllare in qualsiasi momento comodamente dal vostro cellulare l’andamento del proprio locale. Potete collegarvi in qualsiasi momento e capire quanti ordini sono arrivati, il totale degli ordini, il tipo di ordine, esattamente come se foste nel Vostro Ristorante. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Controllo dell’incasso 

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In questo filmato vedremo come visualizzare l’incasso di giornata. Tramite Risto Eat è possibile visualizzare il totale incasso, totale incasso consegne esterne, totale incasso comande interne e ritiro presso il Ristorante. Il dato è sempre disponibile. Gli ordini del giorno precedente vengono cancellati automaticamente dal sistema una volta al giorno ( alle 6 di mattina ) in questo modo vedrete sempre l’incasso della giornata corrente. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Configurare la Stampante

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In questo filmato vedremo come configurare una stampante. L’operazioni deve essere effettuata una sola volta e dura 2 minuti. Guardate il filmato e vi renderete conto della semplicità. Può essere utilizzata qualsiasi stampante Bluetooth . Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Quali stampanti Utilizzare ?

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RISTO EAT può visualizzare gli ordini online, senza alcuna stampante, ma per utilizzare al 100% il sistema suggeriamo l’utilizzo di una stampante. Con RISTO EAT è possibile utilizzare qualsiasi tipo di stampante BlueTooth. Noi consigliamo, come stampante, per rapporto qualità prezzo, il modello seguente dato dal nostro fornitore PayPrint:
Stampante X-printer A200H

Prezzi:
1 pezzo: € 79.00
2 pezzi: € 75.00 cad.
Da 3 a 4 pezzi: 72.00 cad.
Oltre 4 pezzi in singolo ordine: € 69.00 cad.
Se spedita con corriere del nostro fornitore il costo è di € 18.00 inclusa assicurazione.
Pagamento, con bonifico bancario anticipato. Consegna immediata.
Garanzia, 12 mesi a norma di legge italiana, franco Modena, eseguita presso il laboratorio del distributore.
Nel momento in cui ordinerete la licenza insieme alle credenziali riceverete anche un numero telefonico da contattare del nostro fornitore per ordinare il numero di stampanti desiderate.

Risto EAT Gestione – Effettuare le Stampe e verificare gli ordini che sono arrivati.

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In questo filmato vedremo come effettuare le stampe, visualizzare il totale degli ordini arrivati ( si vede sempre in alto in modo chiaro e in tempo reale ) capire che tipo di ordini sono, come richiesta di consegna a domicilio, ritiro c/o il ristorante, comande emesse dai vostri collaboratori. Stampare il preconto con un semplice gesto. Anche la parte grafica di Risto Eat è stata curata in modo da capire con un solo sguardo la situazione del locale. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Effettuare l’incasso tramite Carta di Credito o Bancomat

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In questo filmato vedremo come effettuare l’incasso tramite Carta di Credito o Bancomat. L’operazione è molto semplice, basta selezionare la voce desiderata e cliccare su “PAGA CON CARTA”, verrà aperta una finestra con l’importo da pagare. Nel caso si voglia applicare uno sconto è possibile cambiare il totale nella cifra desiderata. Fatto questo cliccare sul tasto Paga per dare la conferma e in pochi secondi la transazione sarà elaborata. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Inserire la Tariffa di Consegna e il Minimo Ordine per la Consegna a domicilio

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In questo filmato vedremo come inserire l’eventuale Tariffa di Consegna e come inserire un Minimo Ordine per la Consegna a domicilio. Entrambi i dati possono essere inseriti a 0. Questo equivale a dare il servizio di consegna gratuito e non avere un minimo di ordine per la consegna a domicilio. Inoltre vedremo come poter impostare la Tariffa di consegna come una tantum o come tariffa per collo. La Tariffa una tantum verrà conteggiata una sola volta, la tariffa per collo verrà conteggiata per il numero di colli prenotato., Esempio se il cliente prenota 5 pizze e spuntiamo il check “Tariffa una Tantum”, risto eat aggiungerà al totale delle pizze la tariffa della consegna una sola volta. Nel caso  in cui spuntiamo il check “Tariffa per Collo”, risto eat moltiplicherà la tariffa di consegna per il numero dei colli. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Gestire gli orari e le chiusura del proprio Locale.

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In questo filmato vedremo come gestire gli orari di apertura e chiusura, il giorno di riposo e l’apertura o chiusura prolungata del nostro locale. Questi dati permettono di ricevere gli ordini per un determinato orario. Esempio se si imposta l’orario del proprio locale dalle ore 15:00 alle ore 23:00 i clienti potranno effettuare l’ordine in qualsiasi orario ma tenendo presente l’orario di apertura e chiusura. Quindi se il cliente prenota per le 14:00 il programma avviserà l’utente che in quell’orario la pizzeria è chiusa e gli indicherà l’orario di apertura. Nel caso invece in cui il cliente prenoterà un ordine per le ore 22:40 il programma gli indicherà che la pizzeria è in chiusura e quindi l’ordine non può essere evaso. Relativamente alla chiusura il cliente può richiedere l’ordine 30 minuti prima della chiusura, quindi nel nostro esempio che abbiamo impostato la chiusura per le 23:00 potrà richiedere l’ordine fino alle 22:30. Nello stessa finestra possiamo indicare il giorno  di chiusura settimanale del locale, indicare se il locale è aperto o chiuso ad esempio per tempi prolungati come le ferie. Il programma nel caso di chiusura avvertirà l’utente. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Abilitare l’App Consegna

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In questo filmato vedremo come abilitare l’app Consegna. Infatti prima di poter utilizzare l’app Consegna è necessario configurare ed inserire le userid che verranno utilizzate. Dopo aver inserito le userid che devono essere comunicate alle persone che effettueranno la consegna, l’app consegna può essere utilizzata immediatamente. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Abilitare l’App Comande

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In questo filmato vedremo come abilitare l’app Comande. Infatti prima di poter utilizzare l’app Comande è necessario configurare ed inserire le userid ( può essere anche il nome del collaboratore ) che verranno utilizzate dai nostri camerieri. Dopo aver inserito le userid che devono essere comunicate alle persone che utilizzeranno l’app Comanda, l’app comanda può essere utilizzata immediatamente. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Abilitare le diverse opzioni di Stampa

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In questo filmato vedremo come settare le diverse opzioni di stampe, dai caratteri grandi o meno grandi che verranno utilizzate sulle stampe,  quanti minuti prima dell’ordine far stampare l’ordine. Esempio: Un cliente alle 9 di mattina ordina delle Pizze per le 20:30 di sera. Attraverso questa funzione sarà possibile impostare quanti minuti prima effettuare la stampe dell’ordine. Quindi inserendo 30, l’ordine verrà stampato mezz’ora prima della consegna. Sempre da questa sezione di Risto Eat gestione è possibile inserire cosa dovrà stampare. Quindi se abbiamo diversi reparti , tipo reparto cucina, reparto bevande, possiamo indicare a Risto Eat cosa dovrà stampare nel determinato reparto, quindi per il reparto cucina selezioneremo tutto, tranne la voce bevande. Per il reparto bevande Deselezioneremo tutto tranne bevande. In questo modo quando verrà emesso una comanda contenete ad esempio 4 pizze e 4 birre, Risto Eat automaticamente dividerà la comanda in due stampe, facendo pervenire quella delle pizze nel reparto cucina e le birre nel reparto bevande. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Abilitare le diverse opzioni di Stampa 2

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Dalla Versione 2.15 di RISTO EAT Gestione è possibile per ogni reparto abilitare o meno la stampa con il prezzo di dettaglio. In questo modo potrete decidere se volete stampare la comanda o l’ordine del cliente con il dettaglio del prezzo per ogni voce o meno. Esempio se viene effettuato un preconto sicuramente sarà utile visualizzare il dettaglio dei prezzi per ogni voce. In caso in cui invece le comande debbano andare nel reparto cucina, molto probabilmente il dettaglio del costo non interessa. In questo modo potrete decidere se visualizzarlo o meno. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Messaggio Personalizzato da visualizzare prima della conferma dell’ordine.

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In questo filmato vedremo come inserire un messaggio personalizzato che verrà visualizzato al cliente prima di confermare l’ordine. Tramite questo messaggio ad esempio è possibile inserire le zone di consegna, oppure eventuali messaggi che vogliamo arrivino al cliente prima che lo stesso confermi l’ordine.  Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Gestione Carico Ordini

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In questo filmato vedremo come gestire in modo semplice il carico ordini del proprio ristorante. Capita in alcune giornate in particolare ( leggasi weekend ) dove tutti i nostri clienti vorrebbero il proprio ordine alle 20:30. Quindi in alcuni casi ci si può ritrovare ad avere per un certo orario un numero di richieste maggiori di quelle che riusciamo a soddisfare. Quindi i clienti che attendono al proprio domicilio quello che hanno ordinato, o i clienti che vengono nel ristorante a ritirare il proprio ordine devono attendere in alcuni casi anche 30 minuti.  Tramite questa funzione è possibile “bilanciare” il carico di lavoro. Il sistema Risto Eat attraverso la funzione “Gestione Carico Ordini” riesce a gestire il carico evitando il sovraccarico  in un determinato orario.  Come funziona ? Nella funzione troverete il campo “Inserire il Numero Ordini Max ogni 5 Minuti”.  Quindi inserendo il numero 4 diremo al sistema che la nostra produzione è di 4 portate ogni 5 minuti. Questo vuol dire che se il primo ordine che arriva per le 20:30 chiede 3 pizze, Risto Eat lo permette. Sempre per le 20:30 il secondo cliente chiede 2 pizze, il sistema Risto Eat lo permette. Un terzo cliente chiede per le 20:30 2 pizze, il sistema Risto Eat, visualizzerà un messaggio al cliente dicendo che per quell’orario non è possibile e gli proporrà il prima orario disponibile.  Un modo comodo per gestire il carico di lavoro. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – Invia Notifica Clienti

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In questo filmato vedremo come inviare un messaggio di marketing ai propri clienti. Risto Eat permette di inviare una notifica che verrà ricevuta su tutti i dispositivi dei propri clienti. La notifica può essere ad esempio un nuovo Piatto presente nel nostro menù e vogliamo che i nostri clienti conoscano lo stesso, o potremmo proporre uno sconto in una giornata particolare, etc. Insomma un qualsiasi messaggio che vogliamo sia inviato alla nostra clientela.  Vediamo l’esempio nel filmato:

N.B. Il cliente per ricevere notifiche deve essersi collegato al sistema Risto Eat almeno una volta ( deve aver inserito la propria userid / password )

RISTO EAT Gestione – La visualizzazione degli Ordini senza utilizzare alcuna Stampante

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N.B. IL SISTEMA E’ PRONTO PER ESSERE UTILIZZATO ANCHE SENZA ACQUISTARE LA STAMPANTE.  RISTO EAT permette la gestione delle comande/ordini clienti direttamente a video. In questo modo avrete senz’altro maggiori informazioni di una semplice comande stampata su un pezzo di carta. Immaginiamo che nella vostra Pizzeria arrivino 40 comande, è necessario prendere tutte le comande stampate su carta e organizzarsi di conseguenza. RISTO EAT grazie all’esclusiva funzionalità della STAMPANTE VIRTUALE permette di organizzare e visualizzare in tempo reale tutte le vostre comande, come ad esempio il riepilogo generale delle lavorazioni da effettuare, il numero totale dei panetti da preparare, una sintesi del numero totale delle voci di menù da preparare come ad esempio – Pizze Margherita x 10, Pizze Napoli x 6, etc., il dettaglio per ogni comanda, lo stato della comanda stessa ed altre moltissime informazioni e RISPARMIERETE IL COSTO PER ACQUISTARE LA STAMPANTE E RELATIVA CARTA, oppure se preferite potrete continuare a stampare la comanda e utilizzare anche la funzione della Stampante Virtuale per avere tutte le informazioni che vi servono in cucina in tempo reale. Per capire meglio visualizziamo il seguente filmato:

RISTO EAT Gestione – La visualizzazione dell’Incasso / Utile del nostro Locale

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RISTO EAT permette attraverso la funzione “STATISTICHE VENDITE” di visualizzare in tempo reale l’incasso / utile del nostro locale sia per la giornata sia per tutto il mese. Tutti sappiamo quando sia necessario conoscere il ritorno dell’UTILE del nostro locale. In questo caso ci renderemo conto degli stessi automaticamente in tempo reale. Oltre a darci l’incasso / utile è possibile conoscere la Top dei prodotti più venduti. Infatti troveremo la lista delle prime 4 voci più vendute e a seguire il rimanente. Inoltre conosceremo l’incasso per ordini Interni e ordini a Domicilio. Insomma avete tutti i dati per tener sotto controllo la Vostra Pizzeria. N.B. I DATI VERRANNO VISUALIZZATI SE IL PIATTO E’ ANDATO IN LAVORAZIONE ( CIOE’ SE LA COMANDA E’ STATA STAMPATA CON LA STAMPANTE O PRESA IN CARICO CON LA FUNZIONE STAMPANTE VIRTUALE). Vediamo un esempio nel seguente filmato:

RISTO EAT Gestione – La Gestione della Carta Fedeltà

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RISTO EAT permette di effettuare sconti ai clienti più fedeli. E’ stato inserito a tal proposito la funzionalità Carta Fedeltà. Attivare la carta fedeltà è semplicissimo. Potete attivarla in un qualsiasi momento, disattivare la stessa funzionalità, inserire lo sconto in % di ciò che volete il cliente accumuli, potete usufruire anche della funzionalità OPZIONE RADDOPPIA  VALORE. Quindi per fare un esempio, nel caso in cui volessi aggiungere uno sconto che accumulerà il 5% del totale ordinato, scriverò 5 all’interno del campo “Inserire la Percentuale desiderata”, nel caso in cui volessi raddoppiare quello sconto, ad esempio in giornate dove sappiamo che ci sono meno ordini e quindi voglio incentivare i clienti , selezionerò la voce “OPZIONE RADDOPPIA  VALORE” quindi vuol dire che da questo momento lo sconto che il cliente potrà accumulare è il doppio. Vediamo un esempio nel seguente filmato:

RISTO EAT – LA COMUNICAZIONE CONTINUA TRA SALA E CUCINA SECONDO RISTO EAT

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Tutti noi sappiamo quanto importante sia una comunicazione efficiente tra sala e cucina. Essere perfettamente sincronizzati tra sala e cucina e uno degli aspetti fondamentali per un Ristorante. Quindi attendere l’ok della Sala alla preparazione di una nuova portata è fondamentale affinchè i piatti escano in base ai ritmi dei nostri clienti. Risultato: Messaggi chiari per la cucina, Portate pronte al momento giusto…clienti felici e personale meno stressato. RISTO EAT permette di fare ciò con una semplicità disarmante. GUARDA IL FILMATO CON UN ESEMPIO:

Risto EAT Gestione – Gestione dei Tavoli e l’Agenda Prenotazioni

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In questo filmato vedremo come avere la situazione dei tavoli sempre sotto controllo. Sapremo in modo immediato quali tavoli sono stati prenotati per pranzo, cena e quali tavoli sono occupati in tempo reale dai nostri clienti, chi sta servendo quel tavolo, quanti coperti ci sono, il totale ordinato, etc. Inoltre è disponibile una comoda Agenda prenotazione tavoli per avere sempre tutto sotto controllo, ricercare le prenotazioni, conoscere in tempo reale la situazione delle prenotazioni. Riportare nel caso di No Show le note per effettuare delle rapide ricerche. Etc. Vediamo il filmato:

Risto EAT Gestione – La visualizzazione dell’ordine e le stampe

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Dopo aver configurato il Vostro Locale, il sistema è pronto a ricevere gli ordini dai Vostri clienti e dai Vostri dipendenti. In questo filmato vedremo come il sistema RISTO EAT prepara, visualizza e stampa una comanda presa in sala.

Risto EAT Gestione – Utilizzare l’App Gestione solo come Cassa

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Dopo aver configurato il Vostro Locale, avrete una o più stampanti accese. Di sicuro avrete una o più  stampanti in cucina e una stampante nelle vicinanze della cassa per emettere il preconto. Per fare in modo che l’App gestione dedicata alla cassa sia configurata come tale è stata aggiunta l’opzione UTILIZZA COME CASSA, attivando tale opzione ( che trovate nella finestra STAMPA ORDINI ) vedrete in tempo reale i “movimenti” dei tavoli, gli ordini emessi, le comande chiuse, etc. ma non verrà stampato nulla in automatico. Potrete decidere voi quando e cosa stampare, selezionando semplicemente il tavolo o il cliente e cliccando su RISTAMPA. Vediamo il filmato:

 

SEZIONE FILMATI RISTO EAT “COMANDE”

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Il modulo “Comande” contenuto all’interno del sistema RISTO EAT deve essere utilizzato da tutti i Ristoranti. Che facciate asporto o no, il modulo Comande verrà sempre utilizzato. Attraverso il modulo “Comande” è possibile prendere gli ordini in sala, telefonici o al bancone.

Risto EAT Comande – Prendere una comanda nella Sala

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In questo filmato vedremo un esempio di stampa comanda. In questo esempio riportiamo una comanda con 3 coperti, di cui 1 bambino. La comanda è fatta da 2 antipasti, come seconda portata 1 spaghetto, 1 arrosto misto, 1 arrosto pesce per bambino, 2 Tiramisù, vino. In questo caso senza inserire un ordine in cucina potrebbero pensare di fare uscire gli antipasti, poi come seconda portata lo spaghetto, e come terza portata gli arrosti, e cosi via dicendo. Risto Eat evita errori e trasmette la comanda in modo chiaro.

Risto EAT Comande – Inserimento di una prenotazione Telefonica

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Risto EAT permette di gestire la comanda per le prenotazioni telefoniche. Quindi nel caso in cui il cliente telefonerà per effettuare un ordine,  il vostro collaboratore invece di prendere il nome e cognome, indirizzo, telefono, etc su un foglietto potrà registrarlo se non esiste già nella vostra banca dati e utilizzarlo nel momento in cui chiamerà per effettuare una prenotazione. In questo filmato vedremo come registrare un vostro nuovo cliente all’interno del sistema.

Risto EAT Comande – Apertura e Chiusura della comanda.

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In questo filmato vedremo come aprire e chiudere una comanda.

Risto EAT Comande – Gestire le Aggiunte  Varianti nei menù

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Risto EAT Comande permette di gestire le aggiunte / Varianti in modo molto semplice, nel modo più naturale possibile per il professionista di sala che nel momento di massimo affollamento deve avere un prodotto che lo aiuti in modo naturale ad effettuare modifiche, aggiunte, inserire note per la cucina, poter eventualmente aumentare o diminuire il costo delle varianti.   In qualsiasi momento il Vostro cameriere professionista o il responsabile di sala, potrà inserire delle note con aggiunte o varianti in aumento o diminuzione.  Risto EAT Comande NON sostituisce il professionista della Sala (cameriere) ma lo aiuta a ridurre drasticamente i tempi e ad avere una comanda sempre chiara. Facciamo un esempio. Sulla base Margherita il cliente vuole aggiungere delle acciughe e capperi. Quindi inseriremo nelle note ” aggiungi acciughe, capperi”, incrementeremo eventualmente il costo e cliccheremo su aggiungi. Il risultato sarà che nella cucina arriva la nota: “PIZZA MARGHERITA aggiungi acciughe, capperi”. Oppure Pizza Verdure contenente zucchine, peperoni, melanzane. Il cliente chiede di non avere le zucchine. Anche in questo caso aggiungeremo la voce “no zucchine” e non varieremo il prezzo perchè ad esempio aggiungiamo + peperoni. Ci potrebbero essere altre centinai di esempi di questo tipo. Per questo motivo RISTO EAT Comande è stato semplificato il più possibile. In questo modo è possibile gestire qualsiasi aggiunta variante al nostro piatto in modo semplice ed intuitivo. Vediamo il filmato:

Risto  EAT Comande – Scegliere la foto giusta da abbinare ai Vostri Menù

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Risto EAT permette di abbinare al Vostro Menù diversi tipi di foto. Quindi se avete un Ristorante Pizzeria è possibile abbinare diverse foto ai Vostri menù, come ad esempio, pizze, friggitoria, calzoni, antipasti, primi piatti, secondi piatti, bevande, dolci, kebab, panini, etc. Vediamo il filmato:

Risto EAT Comande – Aggiungere, diminuire o cancellare una voce dalla comanda

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Risto EAT permette in modo molto semplice di aggiungere, diminuire o cancellare una voce di comanda. Per aggiungere più voci dello stesso tipo è possibile cliccare più volte sullo stesso prodotto, ad esempio se volessimo prenotare 5 Antipasti, basta selezionare 5 volte Antipasti oppure una volta e poi aumentare attraverso il segno +. Se volessimo diminuire le quantità basta selezionare il segno -, se volessimo cancellare basta selezionare il segno x. Vediamo il filmato:

Risto EAT Comande – Gestione Immediata Carico di Lavoro e visualizzazione solo Orari disponibili. 

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Nel caso in cui abbiate inserito nell’App Gestione la Gestione del Carico Lavoro, dall’app Comande sarà ancora più veloce prendere gli ordini dell’asporto compatibilmente con gli orari liberi disponibili. Facciamo un esempio: Carico di Lavoro impostato 4 Ordini ogni 5 minuti. Questo cosa vuol dire che nel caso in cui tutti gli slot di tempo non abbiano raggiunto i 4 ordini verrà visualizzato l’orologio dove l’operatore potrà scegliere un orario generico di consegna ( avendo tutti gli slot di tempo libero ). Nel caso in cui vengano raggiunti gli ordini per determinate fasce orarie all’operatore verrà visualizzato una lista con le fasce di tempo disponibili. In questo modo ad esempio nel caso in cui fossero inserite per le ore 20.00 i 4 ordini, dalla lista orari disponibili lo slot ore 20:00 sparirà. Per un esempio chiaro vediamo il seguente filmato:

Risto EAT Comande – Comunicare il PRONTO VIA alla preparazione dei Piatti in Cucina e come ricevere OK PORTATA PRONTA dalla cucina

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Step Fondamentale per tutti i ristoranti è quello di avere una comunicazione efficiente tra sala e cucina. RISTO EAT gestisce la stessa in modo semplicissimo. Quando verranno prese le comande potrà essere inserita la portata ( come abbiamo visto nei filmati precedenti ). Nel caso in cui non sia inserita la portata si intende che il piatto deve essere preparato immediatamente dalla cucina. Quindi il cameriere potrà dare l’OK ALLA PREPARAZIONE semplicemente selezionando il piatto desiderato. Guardiamo il seguente filmato per un esempio esplicativo:

Risto EAT Comande – Effettuare una ricerca rapida senza dover suddividere il menù in categorie

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Dimenticate le categorie, confondono e partono dal presupposto che ogni persona la pensi esattamente come chi ha creato e suddiviso il menù. Un esempio ? Il Kebab dove lo andreste ad inserire nella categoria pizze ? categoria antipasti ? categoria panini o cosa ?? RISTO EAT gestisce le categorie all’interno del titolo del piatto.  In fin dei conti le categorie servono per suddividere una serie di piatti presenti nel nostro menù. Quindi nel nostro sistema abbiamo adottato la soluzione più semplice ed intuitiva possibile, cioè quella di avere una SUPER ricerca unica dove poter cercare tutte le voci desiderate. E un menu chiaro che riporti il titolo come se fosse una categoria. In questo modo nessun si dovrà chiedere Quale categoria scegliere, o dove sarà il nostro Kebab. Ma basterà digitare semplicemente le prime 2 lettere e ciò che desideriamo sarà visualizzato immediatamente. Vediamo il filmato:

 

Risto EAT Comande – Prendere una Comanda su Piatti a Peso

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In questo filmato vedremo come prendere delle comande su Piatti a Peso. Esempio: La fiorentina viene venduta a peso quindi sul menù non è possibile dare un prezzo iniziale definitivo al cliente ma lo stesso sarà per l’appunto collegato al peso. Quindi troveremo sul menù la voce tipo: FIORENTINA 40€ Kg. In questo caso il cameriere dovrà concordare con il cliente la pezzatura della stessa e quindi inviare la comanda in cucina in base a cosa ha deciso il cliente. In questo filmato ad esempio vedremo un cliente che ha chiesto una fiorentina da 500gr cotta al sangue con poco sale. In RISTO EAT è un’operazione molto semplice. Guardiamo il filmato:

Risto EAT Comande – Prendere un ordine e creare PIZZA SU MISURA per il cliente 

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In questo filmato vedremo come prendere un ordine su una PIZZA SU MISURA. La pizza su Misura è differente da un’aggiunta. L’Aggiunta viene creata su un menu esistente, tipo vorrei una PIZZA MARGHERITA con l’aggiunta di prosciutto o altro. In questo caso invece creeremo un qualcosa che non esiste sul nostro menù ma è un mix di ingrediente chiesti dal cliente , come ad esempio una Pizza bianca con capperi e acciughe. Attraverso la funzione PIZZA SU MISURA è possibile creare qualsiasi mix che il cliente chieda. Vediamo il filmato:

Risto EAT Comande – Annullare un Ordine Confermato ed inviato in cucina

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In questo filmato vedremo come annullare un ordine già confermato dal cliente e quindi inviato in cucina. RISTO EAT permette di annullare con un semplice gesto gli ordini non ancora confermati. Una volta confermati, però è necessario avvisare la cucina e tener traccia dell’ordine modificato anche per far tornare i conti in cassa. Una modifica con traccia è possibile farla in pochi secondi , come vedremo dal filmato. In questo esempio vedremo un ordine iniziale fatto da 2 Antipasti, 2 Taglieri e 2 Pizze 4 Formaggi. Il cliente dopo un pò ci ripensa e annulla 1 delle 2 pizze 4 Formaggi. In questo caso ovviamente è necessario avvertire la cucina di non preparare le 2 Pizze ma solo 1 e tenere traccia della modifica per la cassa, in modo che quando emetteremo il preconto avremo delle note chiare. Vediamo il filmato:

La modifica viene inoltrata immediatamente in cucina, e il risultato della stampa della comanda alla cassa sarà il seguente:

 

SEZIONE FILMATI RISTO EAT “CLIENTI”

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Il modulo “Clienti” permette ai Vostri clienti di effettuare ordini comodamente dal proprio dispositivo. Le App in questo caso sono disponibili per i sistemi operativi più diffusi. Se il Vostro cliente ha uno smartphone o un iphone poco importa. RISTO EAT è disponibili per entrambi.

Risto EAT Cliente – Registrazione del Cliente

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In questo filmato vedremo come è possibile in un minuto registrarsi all’interno del sistema RISTO EAT con la sicurezza di non avere registrazioni Fake ( registrazioni false). Il sistema RISTO EAT alla prima registrazione invia un sms che verifica l’esistenza del numero telefonico. Nel caso positivo, il cliente viene registrato ed è pronto ad utilizzare il sistema.

Risto EAT Cliente – Effettuare un ordine

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In questo filmato vedremo come è possibile in un minuto effettuare il proprio ordine. Il cliente può attraverso la propria app visualizzare il Vostro menu e con poche selezioni inviare il proprio ordine completo di tutti i dati. In questo esempio vedremo un ordine completo.

Risto EAT Cliente – Usufruire dello Sconto accumulato tramite la Carta Fedeltà

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In questo filmato vedremo come è possibile usufruire dello Sconto accumulato tramite la funzione Carta Fedeltà. Utilizzare lo sconto è semplicissimo. Basta selezionare in basso e l’app chiederà se si vuole usufruire dello sconto accumulato. Lo sconto sarà immediato. Vediamo un esempio nel seguente filmato

Risto EAT Cliente – CREARE UNA PIZZA SU MISURA

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PERMETTE DI CREARE ORDINAZIONI PARTICOLARI TIPO PIZZE ROSSE ,BIANCHE O UNA QUALSIASI BASE CON DIVERSI INGREDIENTI, IN BASE AL GUSTO DEL CLIENTE  ?ASSOLUTAMENTE SI. All’interno dell’app Pizza Eat Cliente sono già disponibili oltre 60 tipi di ingredienti che il cliente può scegliere per creare la propria pizza su misura. Tu dovrai solo inserire i prezzi per ogni ingrediente, una sola volta e il resto verrà gestito dal sistema. Ovviamente gli ingredienti puoi aggiungerli o cancellarli e sono illimitati. Perchè la Pizza su Misura e non dare la possibilità al cliente di aggiungere su una pizza esistente sul menù delle aggiunte  ?  Perchè ci sono troppe varianti e rischieremmo di dare al cliente un prodotto diverso da quello che lui vuole ordinare. Il cliente potrebbe volere MODIFICARE cioè aggiungere o eliminare uno o più ingredienti. Facciamo un esempio: Su una Pizza Verdure, contenente zucchine, peperoni  e melanzane il cliente vuole eliminare le zucchine, quindi è chiaro che se elimino le zucchine non posso dare al cliente una pizza semivuota, inserirò più peperoni o più melanzane senza variare a questo punto il prezzo. Idem potrebbe succedere su altri tipi di pizza esempio 4 formaggi dove il cliente vuole sostituire il gorgonzola con più fontina. Quindi nel caso specifico il cliente NON vuole aggiungere ma vuole eliminare un ingrediente. In questo caso con la funzionalità aggiunte non può essere gestito. Attraverso la funzione PIZZA SU MISURA può essere gestito senza alcun problema. Con la funzione PIZZA SU MISURA siamo sicuri che l’ordine che arriverà è esattamente quello che vuole il cliente. Facciamo un secondo esempio. Il cliente vuole: Impasto Integrale, Pomodoro, Mozzarella, Tartufo e Alici.  Pensandoci potrebbe essere una Pizza Margherita con l’aggiunta di Tartufo e Alici. Non è cosi la pizza margherita è Pomodoro, Mozzarella e Basilico, nel caso sopra il cliente non ha scelto il basilico ma solo Pomodoro e Mozzarella. Insomma le variabili sulle aggiunge / modifiche sono davvero tante e rischieremmo di dare al cliente un prodotto che non ci ha richiesto. La funzione PIZZA SU MISURA serve proprio a far scegliere al cliente la Pizza esattamente come la vuole lui. Nulla di più semplice.  Il tuo cliente può creare la propria pizza personalizzata in meno di un minuto. Guarda il filmato

RISTO EAT Cliente – CREARE UN PIATTO CON DELLE AGGIUNTE E RELATIVE NOTE

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All’interno dell’app Risto Eat Cliente personalizzare una voce presente nel menù secondo i gusti del cliente è semplicissimo. Tu, come locale potrai aggiungere tutte le categorie che vuoi a tuo piacimento e per ogni categoria potrai abbinare o meno degli ingredienti che i tuoi clienti potranno  aggiungere al loro ordine. Ad esempio per le Pizze potresti avere impasti differenti, altri tipi di ingredienti che possono aggiungere tipo tartufo, prosciutto, etc. mentre ad esempio per i Fritti potresti avere come aggiunte Maionese, Ketchup, etc. Insomma puoi personalizzare al massimo le categorie e relative aggiunte con prezzi inserendo esattamente quello che vuoi tu. Il tuo cliente può creare la propria pizza personalizzata in meno di un minuto. Guarda il filmato

SEZIONE FILMATI RISTO EAT “CONSEGNA”

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RISTO EAT Consegna – Utilizzo

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Il modulo “Consegna” permette ai Vostri collaboratori di avere la lista delle consegne a domicilio da effettuare,un comodo navigatore che lo porta dal cliente e indica il totale di quanto riscuotere. Tramite il navigatore, l’app calcola il percorso, il tempo per effettuare la consegna, inserisce in rosso le consegne già in ritardo, permette di contattare il cliente e dargli un tempo certo di arrivo ( vengono calcolati i minuti tenendo presente il traffico in tempo reale ).  Inoltre nel momento in cui viene effettuata la consegna, il Vostro collaboratore potrà cliccare sul tasto CONSEGNA EFFETTUATA e Voi saprete in tempo reale che l’ordine è stato consegnato. Guardiamo il filmato.

Risto EAT Consegna – Pagamento con Carta di Credito / Bancomat a domicilio

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Il modulo “Consegna” permette ai Vostri clienti di poter pagare con Carta di Credito o Bancomat in pochi secondi. Guardiamo il filmato.